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講座の説明
いつもの食事、外食のメニューが、あなたに合った薬膳に変わる!
特別な食材を使わず、いつもの食材でできる薬膳。それが「くらし薬膳」です。
美と健康の基本は毎日の食事から。食事は一番身近な健康法です。
あなたの選ぶ献立が、ご自身やご家族、大切な人の健康を守ります。食材のもつナチュラルなエネルギーを取り込んで、こころとからだが元気になるようサポートします。
初心者にも分かりやすい解説で、薬膳と中医学の基本をまずはおさえた上で、更に、個々の心身不調に対処できる上級者向けのカウンセリングとアドバイスまでを2段階で学べるのが特長です。
テキストに、食材やお料理の効能がわかる簡単レシピ集も付いて、お家で体験しながら楽しく美味しく学べます。くらし薬膳プランナーとくらし薬膳マネージャーの2つのライセンスに対応しており、講座修了時には、その日の体調に合わせた献立を考えたり、具体的な食事のアドバイスをするなど、すぐに生かせる実践的な知識が身につきます。
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