夏至にお勧めのレシピ！甘麦大棗(かんばくたいそう)うどん丨LearnO limited

2019/06/20

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本草薬膳学院は中国伝統医学に基づく中医営養薬膳学・本格的な薬膳をゆっくりしっかりと身につけていただく事を教育理念としております。また、初心者から専門家まで幅広い教育に対応し、中医基礎学から、研究科まで各コースを選択出来ます。

夏至は一年で最も陽気が強くなり、昼間が長くなる時期です。
体内の陽気も旺盛になり、身体が熱くなったり、汗をかいて喉が渇くようになります。心が熱を持つと精神が不安定になりがちです。心の気や血が不足して精神不安や不眠などの症状があるときに用いられる、甘麦大棗湯をヒントにしたレシピです。

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