講座の説明

春分は、昼（陽）と夜（陰）の時間が等しくなるころ。陰気は沈み、陽気と交代して、これからは陽気が主役の季節になります。自然に合わせ、春分には陰と陽と両方を補って、臓腑の働きを充実させ、身体を潤して養いましょう。
米や椎茸は気を補益して脾を補い、海老は陽気を補います。貝柱・アスパラガス・松の実・ごまは身体を潤して、陰を養います。そばや陳皮（みかんの皮）は気の巡りを整え、水の代謝も助けます