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講座の説明
陽気が沈み陰気が上昇してくる陰と陽が入れ替わる時期。昼と夜の長さがほぼ同じになり、まだ陰と陽との大きな偏(かたよ)りはありません。
気を補う粳米(うるちまい)と陰を補うホタテ貝や松の実を使い、陰陽の調和がとれたレシピです。
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