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本草薬膳学院は中国伝統医学に基づく中医営養薬膳学・本格的な薬膳をゆっくりしっかりと身につけていただく事を教育理念としております。また、初心者から専門家まで幅広い教育に対応し、中医基礎学から、研究科まで各コースを選択出来ます。
https://honzou.jp講座の説明
一年で最も寒い大寒は身体の中から陽気を補うことが大切です。
身体を温める羊肉には陽気を補う働きがあります。にらも陽気の勢いを盛んにし、おなかを温めてくれる食材です。
おなかや筋肉の冷えをとる山椒を組合わせたレシピです。
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